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Chiller de 20 placas

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O fluxo de água fria corre no sentido contrário do líquido quente para assim ser refrigerado.  O mosto quente passa por uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de inox.  Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido contrário para outra saída. Os líquidos não se misturam, pois passam por caminhos diferentes. Desta forma estes caminhos, formados pelas placas, vão trocando calor entre si resultando em resfriamento.

Vantagens do resfriamento rápido:

– Evita o risco de off flavors como o dimetil sulfeto ( DMS ) na sua cerveja
– Dimunui substancialmente o gasto de agua durante o resfriamento
– Prepara seu mosto para inocular as leveduras na temperatura correta
– Evita problemas de turbidez na cerveja ( Cold Break )

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Parcelamento
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15x de R$24,86 com jurosR$372,91
16x de R$23,63 com jurosR$378,02
17x de R$22,54 com jurosR$383,19
18x de R$21,58 com jurosR$388,39
Categoria:

Descrição

Chiller de 20 placas em Inox

Taxa máxima De Fluxo:66.6L/min (17.6gpm)
Pressão de projeto:1.0 Mpa (145 psi)
espessura da placa:0.3mm (0.0118 “)
Pressão de teste:2.0 Mpa (290 psi)
Capacidade de refrigeração:1-5KW (3400-1700 BTU/hora)

 

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Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 170 × 160 × 160 mm

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